Hanfprotein: Nährwerte, Vorteile & Rezepte

Hanfprotein ist ein pflanzliches Proteinpulver aus Hanfsamen, das alle neun essentiellen Aminosäuren enthält und besonders reich an Ballaststoffen und Mineralstoffen wie Magnesium und Eisen ist. Im Vergleich zu Whey-Protein hat es weniger Protein pro Portion (ca. 10-15g vs. 20-25g), dafür aber bessere Nährstoffdichte und ist für Veganer geeignet. Hanfprotein eignet sich ideal als Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung, sollte aber nicht allein als Hauptproteinquelle ausreichen.